PROFESIONALES

A lo largo de la primavera y el verano, se colocaban mesas y sillas de tijera sobre el paseo del Jardín en los primeros años, frente a la fachada del bar. Ampliándose este servicio a la llegada de las Fiestas y Feria del pueblo, y por ende la plantilla de camareros. Grandes profesionales como Egea, Pascual el Ollero, Paco Sopas, Ramón Melero, Eusebio el Rulo, Jesús el Grillo, Paco Morata, y un largo etcétera de profesionales que daban un servicio del mas alto nivel y un prestigio reconocido a nivel nacional.